Steinbeisser
Auch bekannt als
- Latein: Anarhichas lupus
- Französisch: Loup de l’Atlantique
- Englisch: Catfish
- Isländsich: Steinbítur
Lieferbare Einheiten
- Filet 500 g+ ohne Haut
- Filet 300-500 g ohne Haut
- Filet 200-500 g ohne Haut
- mit Kopf 6 kg+
- mit Kopf 4-6 kg+
- mit Kopf 2-4 kg+
Saison / Verfügbarkeit
Fischfarmen
Wildfang
Der Steinbeisser
Der Steinbeisser, oder auch Seewolf, ist ein großer und mit 50 bis 60 cm relativ langer Fisch. Der längste in isländischen Gewässern gefangene Fisch war 125 cm lang. Er kommt überall um Island herum vor, vorwiegend jedoch um die Halbinsel Vestfirðir (Westfjorde) im Westen.
Er lebt auf schlammigen oder sandigen Untergründen in 40 – 200 m Tiefe.
Quelle: fisheries.is